|
Σκοπός του παρόντος διατάγματος είναι ο καθορισμός των προϋποθέσεων, της διαδικασίας και των δικαιολογητικών για την έναρξη λειτουργίας οινολογικών εργαστηρίων, κατά τα προβλεπόμενα στις διατάξεις του άρθρου 3 του νόμου 3919/2011 Αρχή της επαγγελματικής ελευθερίας, κατάργηση αδικαιολόγητων περιορισμών στην πρόσβαση και άσκηση επαγγελμάτων (ΦΕΚ 32/Α/2011), των υποχρεώσεων των οινολόγων και των οινολογικών εργαστηρίων, των ελέγχων τήρησης των προϋποθέσεων κατά τη λειτουργία αυτών, καθώς και η κατάργηση των περιορισμών λειτουργίας περισσότερων του ενός οινολογικών εργαστηρίων από φυσικά και νομικά πρόσωπα και των κατώτατων αμοιβών των οινολόγων που απασχολούνται σε αυτά, σύμφωνα με τις περιπτώσεις ε' και θ', αντίστοιχα, της παραγράφου 2 του άρθρου 2 του ιδίου ως άνω νόμου 3919/2011.